
CAPONATA
DI MELANZANE
Tipica ricetta siciliana a base di melanzane con un un mix di verdure soffritte. Un sapore deciso e lievemente agrodolce. Un piatto gustoso e genuino utilizzabile come contorno ma anche come seconda portata.
Ingredienti
Salsa di Pomodoro, Melanzane, olive verdi “Nocellara Etnea”, capperi, sedano, carote, zucchero di canna, aceto, cipolla, olio extra vergine di oliva, sale, basilico, origano degli Iblei.
Processo
Dopo la frittura degli ingredienti in olio extravergine di oliva, cottura in pentola a bassa pressione per preservare le caratteristiche e gli aromi naturali dei prodotti.
Caratteristiche
Colore prevalentemente rosso per la passata di pomodoro. Consistenza cremosa e avvolgente contrastata dalla croccantezza del sedano e delle carote, agrodolce equilibrato.
Usi
Perfetto come antipasto o come contorno. Eccellente sulla bruschetta.
Scadenza e conservazione
24 Mesi – Tenere in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo per 5 giorni .
Allergeni
Sedano, solfiti (aceto). Prodotto in uno stabilimento che utilizza pistacchio, mandorle e prodotti a base di latte e pesce.
Formato
Vasetto Vetro 212 gr
Peso Netto
190 gr
Peso Sgocciolato
NA
Peso Lordo
356 gr
Pezzi/Box
6
Dimensioni vasetto
7.34/7.6
Peso cartone
2240
Dimensione cartone
16*24/9
Cartoni per strato
24
